"Um povo que não preserva suas tradições está condenado a viver na sombra do esquecimento." (Cecília Meireles)
Discente: Larissa Benitez Moneiro. Orientador: Prof. Me. Alisson Brizon D’Angelo Chaib. Ano: 2025. RESUMO: Este Trabalho de Conclusão de Curso propõe a criação de um Complexo Gastrocultural na cidade de Jardim-MS, com o objetivo de integrar arquitetura, cultura e gastronomia em um espaço multifuncional que valorize a identidade regional sul-mato-grossense. A proposta arquitetônica é fundamentada em princípios de valorização do patrimônio imaterial, incorporando elementos simbólicos como grafismos indígenas e o uso de materiais naturais, em consonância com as tradições locais. O projeto nasce da carência de espaços estruturados de convivência no município e da necessidade de estimular o comércio local, o turismo e a preservação cultural. Alinhado às diretrizes do Plano Diretor de Jardim-MS, o complexo considera critérios técnicos de zoneamento, coeficientes de aproveitamento e preservação ambiental. A metodologia adotada envolve levantamento bibliográfico, análise de referências projetuais, estudo do sítio e normas urbanísticas, na elaboração de um programa arquitetônico flexível e adaptável a diferentes eventos culturais e gastronômicos. Os resultados esperados incluem a criação de um ambiente inclusivo, acolhedor e funcional, capaz de promover troca de experiências entre artistas, chefs, turistas e a comunidade local. O projeto busca ainda consolidar-se como um marco arquitetônico e cultural da cidade, promovendo o desenvolvimento socioeconômico regional e a valorização da diversidade cultural de Jardim-MS. Palavras-chave: Arquitetura. Gastronomia Regional. Turismo Cultural. Identidade Sul-Mato-Grossense. Desenvolvimento Local.
Acesse o TCC na íntegra no link abaixo: https://drive.google.com/file/d/1zjuXb0iFL87LOnSlgpXn5s0HQuh2Rnr8/view?usp=drive_link